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漢堡的迷人之處,在於一個不起眼的肉塊,卻擁有著迷人的香氣與柔軟多汁的口感,而且很廉價。漢堡,對美國人來說是很重要的主食,可想而知,漢堡在美國的戰爭絕對很精彩。從連鎖速食店的麥當勞,到精緻質感路線的 Umami Burger,還有紐約赫赫有名的漢堡店 Shake Shack、波士頓的 Mr. Bartley's Burger、加州的 In&Out 等上百家,很難想像美國人對漢堡的瘋狂程度,連學校餐廳都說「漢堡是有益健康的好食物」。

紐約漢堡不只有Shake Shack,還有值得一嚐的Burger Joint

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