NJ紐澤西|姜虎東韓國烤肉 Kang Ho Dong Baekjeong

九月的紐約,已帶點涼爽的氣味,在這金風送爽的時節,最適合來點啤酒配烤肉,享受微醺的愜意感。今天來的這間是許多饕客們讚不絕口的韓國知名烤肉店 — 姜虎東Kang Ho Dong Baekjeong,從韓國朋友口中聽說他們也是非常喜歡這間餐廳,在韓國也是非常的有名,不只服務細膩、食材新鮮、選用的肉品質高檔,還有空間舒適與輕鬆的用餐氣氛。

雖然姜虎東Kang Ho Dong Baekjeong在紐約有多家據點,但我們選擇需要開車前往的紐澤西分店,隔絕城市的紛擾,有世外桃源之感,吃美食就是要讓自己滲透在輕鬆的氛圍裡。姜虎東Kang Ho Dong Baekjeong 和一般韓國烤肉店大異其趣,裝潢新潮,走幽默的漫畫風格,可見牆上掛滿著漫畫版的姜虎東,喜感破表,搞笑藝人經營的餐廳果然別有一番風味。

NY紐約|姜虎東Kang Ho Dong

NY紐約|姜虎東Kang Ho Dong

NY紐約|姜虎東Kang Ho Dong

NY紐約|姜虎東Kang Ho Dong

NY紐約|姜虎東Kang Ho Dong,好吃到無法抗拒的韓國烤肉

整間店瀰漫著歡愉的氣氛,大家笑語聲交錯好不熱鬧。在等著可愛的歐巴服務生為我們點餐的同時,看著桌上擺滿的小菜與醬料早已食指大動,如果不知道如何下手,桌上有貼心的教學「白丁正統韓式美味食用方法」。

總覺得韓國的銅盤烤肉非常有特色,源自於古代士兵們出外打戰,因為方便而用盾牌來烤肉。銅盤烤肉的優點是受熱均勻,加上後來的凹槽設計,可以使肉汁的精華匯集於凹槽內的蔬菜一起享用,保留了最美味的湯汁。姜虎東的銅盤凹槽處分了三部分:蔬菜、玉米起司跟蛋汁。我很誠實地說我完全被那流淌著金黃色的蛋汁給收買,烤熟後吃起來外厚內軟的口感太美味了,更感動的是可以無限加點。

NY紐約|姜虎東Kang Ho Dong,好吃到無法抗拒的韓國烤肉

NY紐約|姜虎東Kang Ho Dong,好吃到無法抗拒的韓國烤肉

NY紐約|姜虎東Kang Ho Dong,好吃到無法抗拒的韓國烤肉

NY紐約|姜虎東Kang Ho Dong,好吃到無法抗拒的韓國烤肉

我和朋友圍著中間的鍋爐,享受著可愛的歐巴為我們服務,在他們純熟的烤肉技術下,每一道肉片吃起來都超柔軟超順口超香嫩,嘴裡才剛入口,目光已經投向下一片肉塊,天堂般的美味。看著在銅盤上滾動的肉片、裊裊的霧氣,好似在泡三溫暖一樣的感覺,不管外面天氣再怎麼冷冽,身心都感到好舒暢。

Beef Combo (肥牛+雪花肉+調味花肉)

肥牛 Thinly Silced Brisket

NJ紐澤西|姜虎東韓國烤肉 Kang Ho Dong Baekjeong

NY紐約|姜虎東Kang Ho Dong,好吃到無法抗拒的韓國烤肉

NY紐約|姜虎東Kang Ho Dong,好吃到無法抗拒的韓國烤肉

 

雪花肉 Choice of Prime Boneless Short Rib

NY紐約|姜虎東Kang Ho Dong,好吃到無法抗拒的韓國烤肉

NY紐約|姜虎東Kang Ho Dong,好吃到無法抗拒的韓國烤肉

 

調味花肉 Seasoned Prime Short Rib

NY紐約|姜虎東Kang Ho Dong,好吃到無法抗拒的韓國烤肉

NY紐約|姜虎東Kang Ho Dong,好吃到無法抗拒的韓國烤肉

 

豬五花肉 Premium Seared Pork Belly

NY紐約|姜虎東Kang Ho Dong,好吃到無法抗拒的韓國烤肉

NY紐約|姜虎東Kang Ho Dong,好吃到無法抗拒的韓國烤肉

NY紐約|姜虎東Kang Ho Dong,好吃到無法抗拒的韓國烤肉

NY紐約|姜虎東Kang Ho Dong,好吃到無法抗拒的韓國烤肉

NY紐約|姜虎東Kang Ho Dong,好吃到無法抗拒的韓國烤肉

姜虎東Kang Ho Dong Baekjeong

美國據點

(201) 585-0960

329 Bergen Blvd Palisades Park, NJ 07029

 台灣據點

一號創始店|台中市北區漢口路四段291號
04-22378678
二號旗艦店|高雄市鳳山區文濱路131號
07-7801769

NEW YORK GOOD TO EAT 美好食遇

Leave a Comment